Frun på ön


FLYTTKORT.

Min blogg har flyttat och fått ny adress.

www.frunpaon.com

Välkommen dit istället, och uppdatera dina länkar och bokmärken!

Annonser

Förändring på G.

Snart kära vänner är det dax för premiär av den nya sidan. Med ny design, lite fräschare och lite bättre helt enkelt. Håller på och fixar med det nu, och hoppas på att det snart ska vara klart!


Fetaostfylld köttfärlimpa med bacon och soltorkade tomater.

Det blidde inget nytt spännande recept av dom jag samlat på mig. Istället bestämde jag mig för att göra en köttfärslimpa med lite olika gottigheter i. Det slutade med en fetaostfylld köttfärslimpa med bacon och soltorkade tomater. Jättegott! Till detta kokade jag broccoli och gjorde en enkel gräddsås. Tyvärr ingen bra bild…

köttfärslimpa

För den som är nyfiken: (och ursäkta mina dåliga förklaringar!!!)

600gr köttfärs
2 ägg
1 pkt bacon
4 soltorkade tomater
150-200gr fetaost
1 vitlöksklyfta
örtkryddor (jag använder Findus frysta)

Skär baconen och tomaterna i små bitar. Blanda i ägg, bacon och tomater i köttfärsen. Salta och peppra. Smula sönder fetaosten, pressa i lite vitlök, tillsätt örtkryddorna och blanda.

”Tryck ut” köttfärsblandningen till en rektangel på ett bakplåtspapper. Fördela fetaostblandningen i mitten och rulla med hjälp av bakplåtpappret ihop det till en limpa och för över limpan (och bakplåtspappret) till en plåt. Var noga med att ”laga” ändarna så att inte osten rinner ut i ugnen.

In i ugnen (175 grader)  i ca 45 min.
KLART :)


Mopproblem.

Var hittar man en bra golvmopp? Den vi har sprider mest runt smutsen istället för att ta väck den. Har nu knäskurat hallen och that’s it. Moppjakt påbörjad med andra ord!


Receptletande.

Dagen började med en timmes frisk promenad. Härligt! Har hunnit varit inne på en föreläsning och har nu en lång lista av mer eller mindre roliga saker att ta tag i här hemma. Det ska städas, tvättas, handlas, lagas mat, slås in paket… Den där att-göra-listan är aldrig tom!

Ska försöka hitta nåt nytt recept idag, sånt är alltid så kul! Har några stycken jag väntar på att prova, om det blir nåt av dom eller nåt helt annat återstår och se! Jag återkommer i ord och bild! :)


Kondition? Jag?! Nääää…

Tänka sig! Jag kom iväg till Friskis idag mellan föreläsningarna och kunde påbörja min väg tillbaka till formen. För någon kondition har jag inte att tala om i nuläget. Har inte tränat sen 28 april, med andra ord FYRA månader.

kunde jag köra crosstrainer tufft i en timme, nu känner jag mig död efter 20 min på en ganska lätt nivå. kunde jag springa länge på löpbandet, nu blev det bara tal om några stapplande springsteg och istället powerwalk.

Men någonstans ska man ju börja och åh så skönt det är efteråt! 40 min blev det totalt, 30 på crosstrainern och 10 på löpbandet. Sakta men säkert ska jag jobba upp flåset igen. Imorn blir det powerwalk runt ön!

Kalaset ikväll var också ”okej” ur min matsynvinkel. Grillat kombinerat med sallader och röror. Helt okej. Till fikat blev det glass, kladdkaka och kakor. Jag tog lite glass, lite kladdkaka och en kaka. (Jag är för artig för att inte ta åt mig någonting…) Åt upp glassen, smakade på kladdkakan och tog ett bett av kakan. Såvisst fick jag i mig ett gäng kolhydrater, men det kunde vara sååå mycket värre. Känner mig nöjd. Och har inte dåligt samvete (!!!) Dock känner jag att magen reagerar på kolhydraterna och jag känner mig lite illamående…

Imorn blir det kalas igen, nya utmaningar då. Håll tummarna! :)


Måndagmorgon.

Med frukostägget i halsen tänkte jag nu posta ett litet inlägg innan det är dax för mig att rusa iväg till bussen som tar mig tillbaka till skola och vardagslunk…

3 hg ner idag. Inte ett jättestort minus som jag hade hoppats på, men det går neråt. Sakta men säkert. 3kg kvar till målvikt, så här nära har jag aldrig varit innan! Jag ska fortsätta med mitt kaloricheckande som jag påbörjade i lördags. Som nån kommenterade; det är jobbigt och bökigt! Men, jag tycker ändå att det ger mig ganska mycket. Dels att få större koll på hur jag fördelar energikällorna och dels för att få koll på hur mycket jag egentligen stoppar i mig. Och så hoppas jag ju kunna gå ner mina sista kilon så klart!

Veckan börjar med två utmaningar. Bortbjuden både ikväll och imornkväll till vänner som fyllt år. Hoppas på att kunna komma iväg till Friskis & Svettis (det är ju nu min träning planeras dra igång på allvar!) mellan mina föreläsningar idag, men man vet aldrig. Dom skan slänga in ytterligare en föreläsning eller samtal med mentor och liknande… Man vet aldrig sånt riktigt säkert i förhand, information är inte högskolans bästa sida!

Nu måste jag leta fram ett telefonnummer till en bra vetrinär så jag kan försöka få ordning på vårt lilla kattproblem, och sen måste jag rusa! Ha en bra dag kära vänner!


Nada finnar.

Har gjort en upptäckt, finnarna som brukar ploppa upp i tid och otid existerar inte längre. Istället är hyn i ansiktet fin, mjuk och slät. I like!

Ännu ett skäl till att fortsätta med low carb. :)


Koll på kalorierna!

Har bestämt mig för att logga allt jag äter – eller försöka efter bästa förmåga i varje fall – på minmat.net. Känner att jag behöver en liten koll på vad jag egentligen stoppar i mig, så nu blir det koll under en vecka framöver. Målet är att inte överstiga 1500 kcal in varje dag, och helst ligga runt 1300. Och självklart vill jag hålla nere kolhydraterna så mycket som jag kan. Igår landade jag på 1250 kcal och 10,7 gram kolhydrater. Godkänt med andra ord! :)

Förhoppningsvis ser jag resultat på vågen och kroppen, och vänjer mig vid hur mycket jag ”får” stoppa i mig.

Läste på aftonbladets ”kropp & hälsa”-sidor om nya ”Hemmafru dieten”. Författaren Bethenny Frankel till boken ”Think thin” tyckte att man skulle förhålla sig till mat som man gör till ett bankkonto. Inkomster och utgifter.

”Visst kan du ha en riktig spenderardag då du slösar med kalorier och äter precis vad du vill. Bara du kommer ihåg att du då måste hålla lite i pengarna efteråt. Det vill säga – äter du pannkakor till frukost blir det sallad till lunch. Tänker du så kommer det inte kännas som om du går på en diet”

Tycker att det är ett bra sätt att se på det hela! Sidan om ”Hemmafru dieten” hittar du här.


Vår katt-astrof.

Efter att ha kissat ner min säng två gånger, kissade vår kära kisse ner mannens gitarrfodral igår och kissade ner hans säng nu på morgonen. Blir till att ringa vetrinären på måndag, troligen har han blivit könsmogen och börjat pinka revir.

Och ska vi se positivt på det hela; det verkar ju som han vill ha med oss i sitt revir! Högsta betyg med andra ord. :)